Achtergrond & Interviews



Stéphane Derenoncourt imponeert door niet te willen imponeren

Stéphane Derenoncourt imponeert door niet te willen imponeren

17-02-2010

Hij heeft nooit in de collegebanken gezeten om oenologie te studeren, mag zich dus geen œnologue de Bordeaux noemen, maar is wel de meest spraakmakende adviseur en smaakmaker in Bordeaux van dit moment. Zijn naam: Stéphane Derenoncourt. Hij kan zich rustig meten met vroegere en huidige coryfeeën als Peynaud, Ribereau Gayon en Rolland.

Stéphane Derenoncourt imponeert door niet te willen imponeren

Stéphane Derenoncourt imponeert door niet te willen imponeren

17-02-2010

Hij heeft nooit in de collegebanken gezeten om oenologie te studeren, mag zich dus geen œnologue de Bordeaux noemen, maar is wel de meest spraakmakende adviseur en smaakmaker in Bordeaux van dit moment. Zijn naam: Stéphane Derenoncourt. Hij kan zich rustig meten met vroegere en huidige coryfeeën als Peynaud, Ribereau Gayon en Rolland.

Bouillie bordelaise

Bouillie bordelaise

12-02-2010

Het Bijbelboek Exodus beschrijft hoe Egypte ooit te lijden had onder een reeks van plagen. Met Bordeaux was het in de tweede helft van de 19e eeuw niet veel beter gesteld. Binnen enkele decennia kreeg het te kampen met drie verwoestende plagen: oïdium, phylloxera en mildiou. Oïdium stak de kop op rond 1850, phylloxera rond 1870 en mildiou rond 1880. De gevolgen daarvan zijn nog altijd voelbaar.

Bouillie bordelaise

Bouillie bordelaise

12-02-2010

Het Bijbelboek Exodus beschrijft hoe Egypte ooit te lijden had onder een reeks van plagen. Met Bordeaux was het in de tweede helft van de 19e eeuw niet veel beter gesteld. Binnen enkele decennia kreeg het te kampen met drie verwoestende plagen: oïdium, phylloxera en mildiou. Oïdium stak de kop op rond 1850, phylloxera rond 1870 en mildiou rond 1880. De gevolgen daarvan zijn nog altijd voelbaar.

Data Perswijn-evenementen 2010

Data Perswijn-evenementen 2010

31-01-2010

Pak de agenda en zet ze er vast in: de data voor de Perswijn-evenementen in 2011 zijn bekend.

Data Perswijn-evenementen 2010

Data Perswijn-evenementen 2010

31-01-2010

Pak de agenda en zet ze er vast in: de data voor de Perswijn-evenementen in 2011 zijn bekend.

Patty Vegt, Casa Cava import

Patty Vegt, Casa Cava import

23-01-2010

Honderd procent passie voor bodega's, voor Xarel-Lo, Perellada, Macabeu en kleine belletjes, kortom: voor Cava. Patty Vegt startte ruim twee jaar geleden met haar Casa Cava, met het doel om haar favoriete wijn te verkopen aan de horeca. De werkelijkheid is iets weerbarstiger...

Erwin Blezer, Good Grapes

Erwin Blezer, Good Grapes

07-01-2010

Gestart in de IT, maar met een passie voor wijn die steeds sterker werd: Erwin Blezer begon in 2006 zijn wijnbedrijf Good Grapes. Na een reis door Europa van drie maanden, met vrouw en dochter, besloot hij zich volledig op de wijn te storten. In deze nieuwe Perswijn.nl-rubriek stelt hij zich voor. In 'Vijf vragen aan...' komt iedere veertien dagen een kleine wijnhandelaar aan bod.

Erwin Blezer, Good Grapes

Erwin Blezer, Good Grapes

07-01-2010

Gestart in de IT, maar met een passie voor wijn die steeds sterker werd: Erwin Blezer begon in 2006 zijn wijnbedrijf Good Grapes. Na een reis door Europa van drie maanden, met vrouw en dochter, besloot hij zich volledig op de wijn te storten. In deze nieuwe Perswijn.nl-rubriek stelt hij zich voor. In 'Vijf vragen aan...' komt iedere veertien dagen een kleine wijnhandelaar aan bod.

Een heerlijk dagje uit in La Londe

Een heerlijk dagje uit in La Londe

28-11-2009

Ferry de Bakker had het goed bekeken toen hij naar Cannes verhuisde. De wijngebieden van de zonnige Provence liggen daar bij wijze van spreken om de hoek. Ferry verkende onlangs La Londe, waar hij een aantal smaakmakende wijnproducenten bezocht. Om in een grijze en druilerige Hollandse novembermaand jaloers op te worden.

Een heerlijk dagje uit in La Londe

Een heerlijk dagje uit in La Londe

28-11-2009

Ferry de Bakker had het goed bekeken toen hij naar Cannes verhuisde. De wijngebieden van de zonnige Provence liggen daar bij wijze van spreken om de hoek. Ferry verkende onlangs La Londe, waar hij een aantal smaakmakende wijnproducenten bezocht. Om in een grijze en druilerige Hollandse novembermaand jaloers op te worden.

  • Wine in Moderation (gratis en doorlopend) versie 2
  • Riedel - doorlopend
  • Okhuysen webwinkel - doorlopend?
  • Winterhalter - t/m?
  • Ambassadeurs Perswijn - doorlopend